Calda de Chocolate

Calda de Chocolate

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de gordura vegetal

Modo de Preparo:
Pique o chocolate com uma faca.
Coloque em uma vasilha de vidro com a gordura vegetal e leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima.
Deixe em "tempo de espera" por 5 ou 6 minutos. Misture bem e sirva.
Se não tiver forno de microondas, coloque em banho-maria até o chocolate derreter.
Essa calda de chocolate é aquela que forma uma casquinha durinha de chocolate quando em contato com coisas frias ou geladas (sorvetes, cremes, mousses, frutas geladas)